油水分离锅利用应力差原理实现将油和水分离。通过在锅内构造管道，当加热后将混合物注入锅内，油和水会自动分别流到两个管道中。
这是因为油和水具有不同的密度和表面张力，当加热后油的密度变小，表面张力减小，使得经过排水管的油流出容易，而水的密度和表面张力不变，相对难以流出。这样就实现了油水分离的效果，在工业上得到广泛应用。
油水分离锅的原理 扩展
原理很简单哦，它是利用了油和水的密度不同，将油和水分离开来。在油水分离锅中，油是浮在水上的，而水则在锅底。这样，当我们用油炸食物时，食物会吸收油，而水则会被排除在外，使得食物能够保持干爽和酥脆。这样的设计真是很巧妙呢！
